Katartish twn ypallhlwn twn grafeiwn apasxolhshs

Η γαστρονομία είναι ένα απαιτητικό μέρος από πολλές απόψεις. Μπορούμε να ξεκινήσουμε με μεμονωμένους κανόνες - αντίκτυπος στις επιχειρήσεις, ανάπτυξη στρατηγικής, εφευρέσεως του μενού, ολοκλήρωση του πληρώματος και εν τω μεταξύ εύρεση της σωστής θέσης.

Μπορείτε να ανταλλάξετε για πάντα. Μία από τις πιο σημαντικές πτυχές, που πρέπει να δοθούν πολλοί λόγοι είναι η συσκευή γαστρονομίας, δηλ. Η αγορά όλων των απαραίτητων συσκευών κουζίνας. Ανάλογα με το αν θα δουλεύετε σε μεγαλύτερη ή μικρότερη κλίμακα και ακόμα ανάλογα με το μέγεθος που θα χρησιμοποιήσουμε, θα πρέπει να σκεφτείτε τι εξοπλισμό εξοπλίζουμε την κουζίνα σας. Το θέμα του είδους του φαγητού που θα σερβίρεται είναι επίσης σημαντικό - καλό φαγητό θα απαιτηθεί για τα πιάτα που είναι σημαντικά για μια συγκεκριμένη χώρα. Ως εκ τούτου, πρόκειται για ατομικό θέμα. Ας επικεντρωθούμε στον παγκόσμιο εξοπλισμό γαστρονομίας. Η βάση θα δημιουργηθεί από όλα τα είδη τραπεζιών, ράφια και ράφια - ιδανικά, θα πρέπει να είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα. Θα αντιμετωπίσουμε τη βεβαιότητα ανθεκτικότητας, ενώ θα υπάρχει πάνω από τον εξοπλισμό με μια περιοχή επιρρεπής σε καθαρισμό. Θα αναφερθούν φούρνοι και ξένος εξοπλισμός κατάλληλος για θερμική επεξεργασία - εκτός από τον εξειδικευμένο εξοπλισμό, οι πιο σημαντικές θα είναι οι κουζίνες, οι φούρνοι μικροκυμάτων και τα τηγάνια. Δεν μπορούμε να παραλείψουμε κουκούλες αυτή τη σεζόν. Η άλλη πλευρά του νομίσματος είναι εξοπλισμός ψύξης. Θα πρέπει να εξετάσουμε πρώτα τα ψυγεία εδώ. Οι πάγοι μπορούν επίσης να είναι χρήσιμοι. Για τη μηχανική επεξεργασία θα μας δώσετε ένα ολόκληρο είδος μύλου κρέατος, μίξερ, κόφτες και φέτες.

Mass Extreme

Κάθε εστιατόριο πρέπει να έχει ένα περίπτερο όπου κάθε εξοπλισμός ή φράγμα θα πλυθεί - δεν ξεχνάμε τα πλυντήρια πιάτων, τις πισίνες. Τα ατομικά σκεύη τροφοδοσίας είναι επίσης μια πολύ ειδική ομάδα. Εκτός από αυτά τα στοιχεία από μένα, κάθε πελάτης χώρους εστίασης, και θα Ως εκ τούτου, είναι ένα κεμπάπ ή ένα φούρνο, θα κουνώντας τα δικαιώματά τους, η σύμβαση των οποίων θα απαιτήσει ειδικό εξοπλισμό.